Sandwiches sind eine tolle Art Reste zu verwerten und genau aus diesem Grund meist auch sehr schnell zubereitet. Heute habe ich für euch ein Asia-Sandwich als Rezept-Idee.
Für das Asis Sandwich habe ich Reste von folgenden Gerichten verarbeitet
>>Karamellisiertes Schweinefleisch
und extra dafür gebacken habe ich
no-knead Brötchen / Sandwichbrötchen
dazu kommen dann noch einige frische Zutaten.
Rezept Asia Sandwich
Asia Sandwich
Die beste Art Reste zu verwerten. Das Asia Sandwich ist mit asiatischem Krautsalat, karamellisierten Schweinefleisch gefüllt. Dazu noch etwas Chili für eine leichte Schärfe.
Portionen: 2 Portionen
Zutaten
- 2 Stück Sanwichbrötchen
- 1 Stück karamellisiertes Schweinefleisch
- 6 EL asiatischen Krautsalat
- 1 Stück Chili milder Schärfegrad
- 1 Stück Frühlingszwiebel
- schwarzer Sesam und einige Blätter Koriander
Anleitungen
- Jungzwiebel, Koriander und Chili waschen bzw. putzen. Jungwiebel und Chili fein aufschneiden.
- Sandwichbrötchen aufschneiden. Am unteren Teil 3 Esslöffel Krautsalat (je Sandwich) verteilen.
- Das karamellisierte Schweinefleisch in Streifen schneiden. Auf die Brötchen verteilen.
- Mit Chilli, Frühlingszwiebel und Korianderblätter belegen und dann noch etwas schwarzen Sesam darüberstreuen. Oberen Brötchenteil darauflegen.
