Backmalz selbst herstellen
Habt ihr beim Backen schon ein Mal Backmalz verwendet? Es bewirkt die Beschleunigung der Gärung, Verbesserung der Teig-Beschaffenheit und Krumenstruktur, eine bessere Bräunung und das Gebäck soll damit so richtig…
Kategorie: Allgemein
Happy End mit Brathühnchen
Brathühnchen ist ein Gericht, das alles wieder gut machen kann. Und so war das Thema vom Synchronkochen letzten Sonntag genau richtig. Egal wie anstrengend der Tag war, oder wie…
Die Marillenblüte
Nicht sagt deutlicher, dass die warme Jahreszeit naht, als die Marillenblüte. Wenn die Marillenbäume blühen ist es Zeit für den Schnitt. Auf dem Weg zu unserem Marillengarten, fahren wir immer…