pikanter Jausn-Gugl
Heute ist Tag des Gugelhupf, da denkt man gleich an Marmor-Gugelhupf… Ich habe mich allerdings anders entschieden, mir war eine pikante Variante lieber, die man ganz toll zur Jause (Brotzeit)…
Kategorie: Länderküche
Mit diesem Tipp gelingt Béchamelsauce einfach immer!
Egal welche Art von Lasagne man machen will, eines braucht man immer – Bechamelsauce! Ebenso kann man sie für Aufläufe & Quiche verwenden. Mehl mit Butter anschwitzen und dann mit Milch…
Zwetschgenröster mit Vanillepudding
Ich liebe Zwetschgenröster! Ein Dessert, dass man einfach vorbereiten kann, ist Zwetschgenröster mit Vanillepudding. Ich mache Vanillepudding mal mit Päckchen und mal ohne. Mit Päckchen vor allem, wenn ich keinen klassischen…
Apfel-Birnen-Strudel
Ich mag Äpfel und Birnen am liebsten wenn sie schön knackig sind. Aber liegen diese längere Zeit in der Obstschale, dann werden sie mürbe und weich und ich möchte sie…
Arrabiata Gewürzmischung selbst machen
Im Spätsommer werden die Kräuter gerade nochmal so richtig lebendig. Nicht alle Kräuter dürfen im Winter mit auf die Fensterbank und deshalb trocknen wir diese im einem Dörrapparat. Eine einfach…