Akazienblütensirup selber machen
Ich freue mich schon auf den Duft der Akazienbäume (Robinie), wenn sie in voller Blüte stehen. Der betörend süße Duft erinnert an Bergamotte und Jasmin. Ich habe bereits im letzten…
Gnocchi Teig vegan
Ich liebe italienisches Essen und dann macht man gerne mal Nudeln selbst oder auch Gnocchi. In Österreich verwenden wir diesen Teig nicht nur für die kleinen “Erdäpfelnockerl”, sondern auch für…
Kartoffelsalat mit Mayo und sauren Gurken
Wie meine Oma ihren Kartoffelsalat immer gemacht hat, habe ich euch bereits erzählt. Es ist für mich wirklich das beste Rezept für österreichischen Kartoffelsalat. Aber es gibt Kartoffelsalat in verschiedenen…
feines Spritzgebäck für Ostern – herrlich mürbe
Vor Weihnachten hatte ich irgenwie keine Zeit und vor allem keine Lust zu Backen. Dieses Wochenende wäre eigentlich auch keine Zeit dafür gewesen, aber durch einen verregneten Samstag sind andere…
Blätterteigtaschen gefüllt mit Preiselbeermarmelade
Wenn man keine große Lust auf Backen hat und sich Besuch angesagt hat, aber man dennoch gerne selbst gemachtes auf den Kaffeetisch stellen will, gibt es bei mir Blätterteigtaschen gefüllt mit…