karamellisierte Pekannüsse mit Chilli (Sweet & Spicy Pecans)
Der Winter rückt näher und bald gibt es wieder Stände mit gerösteten Nüssen aller Arten. So lange will ich aber nicht warten, sondern habe für uns zum Tee pikante Pekannüsse…
Schlagwort: schnell
Omelette mit Pilzen
Meine liebste Jahreszeit ist der Herbst, jetzt ist nicht nur Kürbiszeit, sondern auch Pilze gehören für mich zum Herbst. Zugegeben die Pilze für mein Omelette sind heimische Zuchtpilze, aber am…
Blätterteigtaschen gefüllt mit Preiselbeermarmelade
Wenn man keine große Lust auf Backen hat und sich Besuch angesagt hat, aber man dennoch gerne selbst gemachtes auf den Kaffeetisch stellen will, gibt es bei mir Blätterteigtaschen gefüllt mit…
Geröstete Haselnüsse selbst machen
Bei mir zu Hause gibt es eine Konditorei mit dem besten Haselnuss Eis von der ganzen Welt mit gerösteten Haselnüssen oben drauf. ICH LIEBE ES! Vor allem die gerösteten Nüsse…
Mit diesem Tipp gelingt Béchamelsauce einfach immer!
Egal welche Art von Lasagne man machen will, eines braucht man immer – Bechamelsauce! Ebenso kann man sie für Aufläufe & Quiche verwenden. Mehl mit Butter anschwitzen und dann mit Milch…